• Giải pháp làm đẹp toàn diện từ thiên nhiên
  • Mỹ phẩm thiên nhiên, tinh dầu thiên nhiên, chăm sóc da, chăm sóc tóc, healthy snacks…

Ngủ Ngon Nhờ Ăn Vặt. Bạn Có Tin Không?


Chúng ta vẫn thường kháo nhau rằng muốn khỏe mạnh phải tránh xa đồ ăn vặt. Tuy nhiên không phải lúc nào chúng cũng là kẻ thù của sức khỏe mà ngược lại, có một số anh em nhà ăn vặt còn rất tốt cho sức khỏe nữa. Cùng Otoke “zoom kỹ” vào thành phần và các món ăn vặt lạ miệng chế biến từ 6 cái tên chí cốt của giấc ngủ ngon nhé!

 

  1. 1. SỮA CHUA

Hội ăn vặt chúng mình không còn lạ gì với loại thực phẩm ngon miệng này nữa rồi. Sữa chua thường được ăn sau bữa chính để hỗ trợ quá trình tiêu hóa và tăng cường hệ miễn dịch.

Thế nhưng không nhiều người biết về công dụng đối với giấc ngủ ngon của loại thực phẩm này. Cũng giống như hạnh nhân, thành phần sữa chua có chứa acid tryptophan giúp các tế bào não và dây thần kinh thư giãn, giảm stress. Ngoài ra, sữa chua còn có nhiều canxi, giúp giảm căng thăng và ổn định tinh thần.

Thời điểm vàng để ăn sữa chua không phải là sau bữa ăn chính như mọi người vẫn lầm tưởng. Các nhà nghiên cứu của Đại học Columbia Hoa Kỳ đã chỉ ra rằng sữa chua phát huy tác dụng tốt nhất khi được ăn trước lúc ngủ. Lúc này, dạ dày sau khi đã tiêu hóa được một phần thức ăn sẽ tạo nên độ pH lí tưởng cho các lợi khuẩn trong sữa chua phát triển.

Ăn sữa chua buổi tối giúp dây thần kinh thư giãn, giảm stress

 

Một số chị em còn yêu thích món ăn vặt này bởi nó rất tốt cho làn da. Ăn nhiều sữa chua trong thời gian dài là bí quyết đẹp da thường thấy của nhiều hot girl. Để đẩy nhanh tác dụng của sữa chua, hãy thử ăn chúng trước khi ngủ. Vì quá trình tái tạo tế bào thường chỉ diễn ra vào ban đêm nên ăn sữa chua trước khi ngủ sẽ cung cấp một lượng dinh dưỡng và vitamin nhất định để hỗ trợ quá trình bài tiết chất cặn bã và sản sinh tế bào da mới, giúp làn da thêm tươi trẻ, mịn màng và làm chậm quá trình lão hóa.

Nếu bạn vẫn còn ngại ăn sữa chua ban đêm vì sợ béo, hãy nhớ đến việc thành phần chính của sữa chua là sữa lên men, không những không gây béo mà còn thúc đẩy quá trình tiêu hóa thức ăn nhanh hơn.

Một hủ sữa chua không đường trước lúc ngủ là lựa chọn tuyệt vời cho tín đồ ăn vặt lành mạnh nếu các bạn còn ngại về việc tiêu thụ nhiều đường khi ăn sữa chua sẽ gây tác dụng ngược.

Khi đã chán sữa chua không đường, các bạn có thể mua thêm các loại hoa quả như việt quất, blueberry, hay thậm chí là nha đam để làm sữa chua trái cây. Một cốc sữa chua trái cây trước khi ngủ là ý tưởng tuyệt vời vừa giúp ngủ ngon vừa cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cho cơ thể.

Sữa chua trái cây buổi tối – giúp ngủ sâu, ngon miệng, đẹp da

 

2. CACAO NÓNG

Một tách cacao nóng nhâm nhi với bánh lạt là món ăn vặt vô cùng hữu hiệu cho giấc ngủ ngon, nhất là đối với nhân viên văn phòng, những người thường bị stress do thiếu thời gian thư giãn và áp lực công việc nặng nề.

Cacao chứa nhiều chất chống oxy hóa hơn cả trà xanh và rượu vang đỏ. Flavanol là một chất điển hình trong số đó, có tác dụng tăng cường tế bào não và tăng lưu lượng máu đến não, giúp giải tỏa căng thẳng, làm dịu tế bào thần kinh để giấc ngủ đến dễ dàng và ngon hơn.

Một chất dinh dưỡng khác trong cacao đó là theobromine, một chất kích thích và tạo cảm giác hưng phấn nhẹ. Chất này có cường độ nhẹ hơn caffein trong cà phê rất nhiều, vừa đủ để cho tinh thần thoải mái, tạo giấc ngủ ngon mà không gây nghiện hoặc hiện tượng “say cà phê”.

Cacao nóng có nhiều chất chống oxy hóa hơn cả trà xanh và rượu vang đỏ

 

Cùng với flavanol và theobromine, polyphenol trong cacao giúp cải thiện nồng độ serotonin, hay còn được gọi là “hormone vui vẻ”, trong cơ thể.

Ngoài ra, theo tiến sĩ Shilpa Mittal, chuyên gia dinh dưỡng Ấn Độ, ca cao là một thành phần tuyệt vời để thúc đẩy quá trình trao đổi chất diễn ra vào ban đêm.

Nhiều người vẫn lầm tưởng uống cacao trong thời gian dài sẽ gây nóng trong người nhưng ngược lại, cacao được xem là “thần dược” khi vừa có tác dụng chống stress, đẩy lùi quá trình lão hóa, vừa giúp giảm cân hiệu quả.

Không những bổ dưỡng, cacao nóng còn có hương vị rất thơm ngon, không quá đắng như cà phê, không ngọt đậm như socola, một tách cacao nóng nhâm nhi cùng bánh quy lạt sẽ giúp tinh thần bạn thư giãn tuyệt đối và còn chống lại cảm giác thèm ăn buổi tối. Bạn cũng có thể thay cacao nóng với chuối hoặc bánh mì lạt nếu muốn đổi khẩu vị.

Cacao nóng với chuối là món ăn vặt vừa ngon miệng lại vô cùng bổ dưỡng

 

  1. CHUỐI

Vị ngọt bùi, dẻo quẹo và thơm ngon của chuối chính là liều thuốc giúp bạn ngủ ngon hơn và làm giảm cảm giác thèm ăn đêm. Loại trái cây này được mệnh danh là “vua đồ bổ” bởi hàm lượng chất dinh dưỡng cực kỳ cao của nó.

Không phải ngẫu nhiên mà dân tập thể hình, những người cần cung cấp dinh dưỡng cường độ cao, lại ưu chuộng loại trái cây này đến vậy. Chuối cũng là thức ăn tráng miệng thường thấy sau những bữa ăn chính. Và nó còn là một người bạn thân thiết của giới văn phòng, những người bận rộn thiếu thời gian cho bữa ăn nhưng lại cần chất dinh dưỡng đầy đủ.

Hãy thay món snack hoặc bắp rang lúc xem TV buổi tối thành hai trái chuối khoảng một tháng, bạn sẽ thấy chất lượng giấc ngủ của mình được cải thiện đáng kể.

Chuối có hàm lượng magie và kali rất cao, giúp thư giãn toàn bộ cơ bắp, tạo cảm giác thoải mái để cơ thể dễ dàng đi vào giấc ngủ. Cũng giống như cacao, chuối hỗ trợ sản sinh thêm nhiều serotonin giúp thần kinh thư giãn hơn.

Trung bình 100 gram chuối có số lượng vitamin lên đến 12 loại khác nhau, bao gồm vitamin B3, chất quan trọng trong việc duy trì tinh thần tốt, và 10 loại khoáng chất, trong đó có canxi, kali và magie, 3 thành phần quan trọng trong việc hỗ trợ giấc ngủ.

Ăn chuối trước khi ngủ là thời điểm vàng để các chất dinh dưỡng hấp thụ vào cơ thể, đẩy nhanh quá trình dãn dây thần kinh làm giảm căng thẳng và tăng chất lượng giấc ngủ.

Bạn có thể ăn chuối với bơ đậu phộng và bánh mì lạt để tăng cười thêm chất dinh dưỡng. Đây là một món ăn vặt rất phổ biến ở các nước Châu Âu. Vị ngọt của chuối cộng với độ bùi, béo của bơ đậu phộng là món ăn vặt tuyệt vời mà bạn không nên bỏ qua.

Chuối, bơ đậu phộng và bánh mì lạt, sự kết hợp ngon miệng và hoàn hảo cho sức khỏe

 

  1. YẾN MẠCH

Yến mạch là một loại ngũ cốc khá phổ biến ở Việt Nam thế nhưng lại chưa được ưa chuộng bởi giới ăn vặt lắm. Tuy không hấp dẫn như các món ăn vặt thường thấy nhưng yến mạch lại là một nguồn cung cấp dinh dưỡng tuyệt vời, đặc biệt là cho giấc ngủ và tinh thần.

Càng lớn tuổi, chúng ta càng cảm thấy giấc ngủ đến khó khăn hơn. Đó là vì lúc này hàm lượng melatonin trong cơ thể đã sụt giảm và làm tinh thần chúng ta căng thẳng hơn dẫn đến khó ngủ.

Yến mạch có chứa hàm lượng melatonin cực kỳ cao, là một trong những thần dược của giấc ngủ. Ngoài ra, trong yến mạch còn có các chất khoáng quen thuộc đối với giấc ngủ ngon như magie, kẽm, và kali.

Yến mạch chứa nhiều melatonin và khoáng chất giúp giấc ngủ sâu hơn

 

Loại ngũ cốc này còn có hàm lượng cholesterol rất thấp nên đặc biệt tốt cho sức khỏe và hạn chế tối đa việc gây căng thẳng thần kinh.

Nếu ấn tượng với công dụng tuyệt vời của yến mạch nhưng còn chần chừ vì độ thơm ngon thì hãy thử mix yến mạch với sữa chua và chuối. 3 món ăn này kết hợp với nhau quả là vừa ngon miệng tuyệt vời vừa tốt cho sức khỏe, đặc biệt là đối với giấc ngủ đấy.

Sữa chua yến mạch và chuối – không thể nào bổ dưỡng và ngon miệng hơn!

 

Vừa xem phim vừa nhâm nhi một chén sữa chua yến mạch với chuối là lựa chọn giải trí hoàn hảo cho những tín đồ ăn vặt lành mạnh đấy!

 

  1. MẬT ONG

Chúng ta không còn lạ gì với món quà thiên nhiên quý giá này nữa rồi. Tuy nhiên, để ăn vặt thì mật ong lại là một món khá lạ miệng nhưng vẫn rất bổ dưỡng, cung cấp rất nhiều vitamin và khoáng chất cho cơ thể, đặc biệt là các chất cần thiết cho giấc ngủ ngon.

Một muỗng canh mật ong nguyên chất có chứa đến 80% carbohydrates. Hàm lượng carbohydrates cao gúp kiểm soát sự giải phóng insulin, làm dịu dây thần kinh và giảm căng thẳng ở não bộ, giúp an thần, giảm stress.

Bên cạnh đó, mật ong cũng giống như cacao, có chứa flavanol và chất chống oxy hóa làm tăng lưu lượng máu lên não giúp chúng ta ngủ ngon hơn.

Một món ăn vặt với mật ong phổ biến đó chính là bánh mì sốt mật ong và chuối. Món ăn này tuy phổ biến ở phương Tây nhưng lại chưa xuất hiện nhiều ở Việt Nam.

Bánh mì chuối sốt mật ong, món ăn lạ miệng và tốt cho giấc ngủ

 

Các tín đồ ăn vặt cũng có thể thử khoai lang tẩm mật ong, bánh chuối chiên mật ong hoặc bánh toast mật ong, ba món ăn vặt mới mẻ dự đoán sẽ gây sốt giới trẻ trong thời gian tới.

Bánh toast mật ong, món ăn vặt dự kiến gây sốt trong giới trẻ

 

  1. HẠNH NHÂN

Vị bùi bùi đặc trưng của các loại hạt cùng chút vị mặn nhẹ của hạnh nhân là món ăn vặt khá quen thuộc với hội những người ăn uống lành mạnh.  Ngoài việc nằm trong top các loại hạt tốt cho trí não, ít người biết hạnh nhân còn là bảo bối hữu hiệu cho giấc ngủ ngon.

Thành phần dinh dưỡng trong loại hạt này khá cao: kẽm giúp chống oxy hóa, vitamin E làm chậm quá trình lão hóa, vitamin B6, axit béo omega 3, protein nạc.

Hạnh nhân có thành phần dinh dưỡng cao

 

Không những vậy, trong hạnh nhân còn có chứa tryptophan, một acid thiết yếu trong việc duy trì tâm trạng tốt, tạo cảm giác ngon miệng và có giấc ngủ ngon. Loại acid này thúc đẩy quá trình sản sinh melatonin, một hormone cần thiết có tác dụng làm dịu thần kinh và giảm lo lắng

Tryptophan còn là acid cần thiết trong việc sản xuất vitamin B3 ở cơ thể, loại vitamin quan trọng mà nếu thiếu sẽ gây nên các bệnh về thần kinh như trầm cảm, mất ngủ, tâm thần phân liệt, hoặc tệ hơn là có ý nghĩ tự tử.

Chúng ta dễ bị stress vì thiếu tryptophan do cơ thể không thể tự tổng hợp được chất này mà phải hấp thu thông qua thực phẩm.

Trong hạnh nhân còn chứa nhiều magie, một chất cũng rất quan trọng đối với giấc ngủ ngon. Thiếu hụt magie trong thời gian dài là một trong những nguyên nhân gay ra stress và mất ngủ.

Ngoài công dụng đối với tinh thần và não bộ thì hạnh nhân còn rất có ích cho sức khỏe tim mạch và còn có thể giúp bạn “làm sạch” đường ruột nữa.

Hạnh nhân thường được dùng cả hạt như một món ăn vặt ngon lành. Hoặc cũng có thể dùng để chế biến các món ăn chính trong ngày. Tuy nhiên nếu muốn đổi khẩu vị với hạnh nhân, Elly Store mách bạn một vài món ăn vặt đêm với hạnh nhân sau đây:

  • Hạnh nhân nướng quế
  • Sữa hạnh nhân bí đỏ
  • Hạnh nhân trộn bơ muối
  • Bánh Brownie hạnh nhân


Bánh Brownie hạnh nhân

 

  1. HẠT ĐIỀU

Loại hạt này có lẽ không còn xa lạ với chúng ta nhưng hiếm ai biết nó cũng có tác dụng hỗ trợ ngủ ngon. Trong hạt điều chứa rất nhiều khoáng chất có lợi cho hệ thần kinh, đặc biệt là magie, giúp cân bằng huyết áp, giảm các triệu chứng đau nửa đầu, căng cơ hay mệt mỏi.

Cứ 100gr hạt điều sẽ có khoảng 564 Kcal. Tiêu thụ một phần tư cốc hạt điều hàng ngày sẽ cung cấp cho bạn 37,4% chất béo không bão hòa đơn, giúp tim khỏe mạnh hơn, cùng với 38% lượng đồng và 22,3% magie cần thiết giúp trí não hoạt động tốt, chống mệt mỏi và đau đầu hiệu quả.

Hạt điều lụa rang muối luôn được ưa chuộng bởi giá trị dinh dưỡng cao


Hạt điều lụa rang muối Otoke là món ăn vặt phổ biến của giới văn phòng bởi độ bùi bùi béo béo đặc trưng của hạt hòa quyện với vị mặn của muối, cùng tiếng rôm rốp vui tai khiến những giờ làm việc căng thẳng cũng trở nên thú vị hơn.


  1. HẠT ÓC CHÓ

Loại hạt này mới du nhập vào nước ta gần đây nhưng thật ra đã là một món ăn vặt rất phổ biến ở phương Tây từ lâu bởi độ dinh dưỡng cao. Giống như các loại hạt khác, hầu hết năng lượng trong quả óc chó đến từ chất béo. Ngoài ra, trong 100 gram hạt óc chó có đến 9,08 gram Omega-3 và 38,09 gram Omega-6.

Hạt óc chó có thể giúp bạn ngủ ngon vì nó chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho trí não và tim mạch như  Đồng, Axit folic, Phốt pho, Vitamin B6, Mangan và Vitamin E.

Hạt óc chó cũng có vị bùi đặc trưng của hạt và độ béo nhẹ cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể.

Nếu không có thời gian hoặc ngại cầu kỳ, bạn có thể tìm đến Otoke. Chúng tôi chuyên cung cấp những sản phẩm ăn vặt đảm bảo hai tiêu chí thơm ngon và bổ dưỡng, giúp bạn luôn có một giấc ngủ ngon và một sức khỏe tốt. Hãy ăn vặt thông minh cùng Otoke nhé!

ELLY STORE
ELLY STORE
Không có sản phẩm nào trong giỏ hàng của bạn

Không có sản phẩm nào trong giỏ hàng của bạn